Kökschef till Gubbängsskolan - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Arbetsplatsbeskrivning

Gubbängsskolan är en grundskola F-9 med ca 740 elever. Vår vision är ”En skola där alla vill utvecklas och får lust att lära sig mer” och skolans ledord är ”Vi hälsar på varandra”, ”Vi visar respekt och hänsyn” och ”Vi gör vårt bästa.
Vi vill samla de bästa kompetenserna och söker dig som vill ha en utmaning i dynamisk och kreativ miljö.

Arbetsbeskrivning

Som Kökschef kommer du att spela en central roll, där du inte bara leder och strukturerar köksarbetet med personal, utan även deltar aktivt i det dagliga arbetet. Ditt ansvar inkluderar att samordna planeringen av matsedlar och att effektivt hantera beställningar av livsmedel från våra avtalade leverantörer genom inköpsportalen Agresso. Du kommer att säkerställa att alla lagar, förordningar och riktlinjer inom verksamhetsområdet efterlevs, och ansvara för att egenkontroll och HACCP-processer genomförs noggrant.

Med din omfattande kunskap om specialkost, livsmedelssäkerhet och skollagens krav på näringsriktiga måltider kommer du att säkerställa att maten som serveras alltid är god, tilltalande och hälsosam. Vi strävar också efter att minska matsvinnet, öka användningen av ekologiska produkter och kontinuerligt utveckla skolmåltiden för att stödja elevernas välbefinnande och akademiska prestationer.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har gått 3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området. Du ska ha genomgått utbildning i specialkost och livsmedelshygien. Du har minst 3-4 års erfarenhet inom storkök/restaurang, god datorvana och erfarenhet av arbetsledning. För att lyckas i rollen som kökschef krävs det att du är organiserad, stresstålig och tycker om att arbeta strukturerat. Du har en hög arbetsmoral och har lätt för att samarbeta med dina kollegor. Det är viktigt att du ser och bemöter medarbetare och matgäster på ett trevligt och professionellt vis. Du har god förmåga att utrycka dig i tal och skrift.

Övrigt

Arbetsgivaren förbehåller sig rätten att se till personlig lämplighet i samband med tjänstetillsättningen.

Vi kommer att tillämpa intervjuer löpande under annonsperioden.

Var beredd på att behöva visa upp utdrag ur belastningsregistret om du blir aktuell för tjänsten.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.