Kock till förskolan Tullstugan - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Arbetsplatsbeskrivning

Vår fina förskola ligger på härliga Södermalm vid Skanstull. Köket är nyrenoverat sedan 1 år tillbaka. Förskolan har plats för ca. 100 barn och 25 medarbetare.

Arbetsbeskrivning

Du kommer i rollen som kock på Tullstugan att laga mat från grunden.

Vi ser köket som ett pedagogiskt rum. Det är viktigt att du har intresse av att samarbeta med pedagogerna och barnen kring kosten som serveras på förskolan. Du förväntas bidra till att skapa en positiv arbetsmiljö i köket och på förskolan tillsammans med övrig personal.

Du arbetar på uppdrag av biträdande rektor och ledningen i förskole området.

Kvalifikationer

Lägsta nivå för denna roll är kockutbildning.

Du har stor kunskap om matlagning, kan göra en måltidsplanering som ger ett allsidigt och näringsriktigt intag för barnen samt följer stadens riktlinjer gällande måltider i förskolan. Du ska kunna hantera matlagning för ca 125 personer. Du arbetar medvetet med ekologiska matvaror och strävar efter att öka andelen ekologiska livsmedel i alla inköp. Du planerar och genomför inköp inom ramen för budget, utför egenkontroller och följer hygienrutiner för kök. Du följer gällande upphandlingsavtal och använder det digitala inköpssystemet Agresso.

För att lyckas i rollen som kock på förskolan krävs det att du är organiserad, stresstålig och arbetar strukturerat. Du har en hög arbetsmoral och har lätt för att samarbeta med dina kollegor. Det är viktigt att du bemöter kollegor, vårdnadshavare och barn på ett trevligt och professionellt sätt.

Du har god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift.

Vi sätter stor vikt vid personlig lämplighet.

Övrigt