Kockvikarie till Hagsätra förskolor - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Arbetsplatsbeskrivning

Vi söker en kockvikarie till höstterminen 2023 med möjlighet till en tillsvidareanställning till förskolan Skogsstjärnan som ligger i Ormkärr /Hagsätra. Förskolan ligger i ett lugnt område med skogen in på knuten med närhet till kommunala kommunikationer.
Enheten har fyra förskolor som ligger geografiskt nära varandra i Hagsätra. Förskolan Skogsstjärnan är en 5 avdelningsförskola med ungefär 85 barn och drygt 20 pedagoger. Förskolans kök är välutrustat där mat av hög kvalité lagas och serveras till barn och pedagoger. 

Arbetsbeskrivning

Som kock är du en nyckelperson inom verksamheten med ansvar för maten som tillagas på förskolan. I tjänsten som kock förväntas du kunna laga maten från grunden anpassad för förskolebarn. I Enskede Årsta Vantörs stadsdel arbetar alla kockar utifrån kostdatasystemet Matilda och följer en rullande matsedeln. All mat lagas från grunden och maten är välkomponerad, näringsriktig och likvärdig för alla barn.
Som kock samverkar du med pedagogerna för en gemensam filosofi kring mat och att måltiden blir ett tillfälle för en lustfylld och trevligt tillfälle att kunna äta, prata och lära sig om mat.

Du planerar inköp och leveranser och gör beställningar via stadens e-handelsportal och ansvarar för att ta emot och hantera varuleveranserna och egenkontroll. Beställning av de ekologiska varorna som har störst effekt ur miljö och hälsosynpunkt prioriteras.

Du samarbetar med de andra kockarna inom enheten och bidrar till en positiv utveckling av måltiderna.

Du ansvarar för att planera, tillaga och servera frukost, lunch och mellanmål samt ta hand om kökets disk och städa köket. God hygien är viktigt. Du arbetar enligt schema som är anpassad utifrån förskolans behov.

Kvalifikationer

Vi söker dig som är engagerad och visar intresse för matlagning och bakning samt har förmågan att omsätta energin i handlingskraft. Du är initiativtagande och strukturerad och har förmåga att organisera arbetet på ett effektivt sätt. Du kommer arbeta självständigt i köket behöver därför ha förmåga att ta ansvar för arbetet och driva arbetsuppgifterna vidare.

Övrigt