Kock förskoleområde 3, Södermalm - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Arbetsplatsbeskrivning

Område 3 består av 11 kommunala förskolor centralt belägna på Södermalm. Köken på förskolorna är välutrustade där lunch och mellanmål tillagas från grunden. Vi söker en kock till en tillsvidareanställning samt en kock till ett vikariat med möjlighet till förlängning. 

Arbetsbeskrivning

Som kock förväntas du bidra till att vardagen på förskolan fungerar väl, du har stort intresse och kunskap av att planera och laga god näringsriktig mat från grunden. Du förväntas laga allergi- och specialkost samt har kunskaper i vegetarisk-, klimatsmart- och ekologisk kosthållning.

I din yrkesroll är du engagerad, professionell och nytänkande. Du förväntas planera och lägga in matsedlar digitalt på skolplattformens startsida, du tar grovdisk, håller ordning i köket och förväntas rengöra arbetsytor och golv för din och andras trevnad. Du ansvarar för livsmedelshygien och egenkontroll och har även ansvar för att göra livsmedelsbeställningar digitalt enligt stadens inköpsrutin. Du följer givna budgetramar och handlar säsongsbetonade råvaror. Du har en god samarbetsförmåga och det uppskattas om du tillsammans med pedagoger och barn skapar gemensamma mötesplatser kring mat.

Du förväntas samarbeta, ingå i förskolans team runt barnen, är professionell och serviceinriktad i ditt möte med barn, vårdnadshavare och personal. Du förväntas också ingå i områdets gemensamma kocknätverk.

Kvalifikationer

Utbildad kock. Meriterande med andra påbyggnadsutbildningar såsom livsmedelshantering, bageri.  Du behöver vara tydlig i din kommunikation och ha ambitioner att utveckla arbetet kring kosten utifrån ramar och riktlinjer. Du behöver ha kunskap i att laga god och näringsriktig mat för våra förskolebarn genom kreativt tänkande .

God samarbetsförmåga krävs i teamet på förskolan. Meriterande med erfarenhet av att arbeta i kök inom förskola/skola samt av att både laga mat på plats och sköta catering