Utbildad kock till Råcksta förskolor - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Du kommer att arbeta i ett av Råcksta förskolors fem kök.  Du är en del av ett arbetslag, som planerar och strukturerar arbetet gemensamt med enhetens andra kockar,  även om ni ansvara för olika kök.

Enheten arbetar med måltidspedagogik. Metoden grundar sig i såväl mat- och måltidskunskap, pedagogik, samt läroplanen och de nationella folkhälso- och miljömålen. Måltidspedagogik handlar framför allt om att kockar och pedagoger tillsammans arbetar med mat och måltider integrerat i den pedagogiska verksamheten. Det övergripande målet är att alla barn i enheten serveras hållbar mat, både ur social, ekonomisk och ekologisk synvinkel.

Förskolorna har gemensamma matsedlar vilka ni som kockarbetslag skapar. Matsedlarna bygger på livsmedelsverkets råd: ”Bra mat i förskolan” samt stadens riktlinjer för mat: ”Måltider och fysisk aktivitet i förskolan”. Under en vecka serveras idag ca 70% ekologiska råvaror. Barnen erbjuds frukost, lunch, mellanmål och frukt. Utifrån uppdraget i läroplan för förskola (Lpfö 18) följer alla kök ett årshjul där vi uppmärksammar årets olika mattraditioner

Kvalifikationer: Du är utbildad kock och vill arbeta med uppdraget att servera alla barn hållbar och god mat, lagad från grunden. Vi ser gärna att du har erfarenhet av att arbeta i förskolekök eller restaurang. Du har lätt att samarbeta, du är trygg i din yrkesroll och kan planera ditt arbetet utifrån förskolans behov. Du ska ha goda kunskaper i svenska språket och ha förmågan att uttrycka dig i både tal- och skrift. God datavana krävs och vi ser gärna att du tidigare använt Agresso. Stor vikt läggs vid personliga egenskaper.