Duktiga kockar söks!! - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Arbetsplatsbeskrivning

Är du duktig och självgående kock? Nu finns det chans att ingå i ett nytt och inspirerande team som alla arbetar för att elevernas bästa alltid står i centrum. I det arbetet är måltiden och din kunskap kring kost och matlagning en central del.

I Stockholms stad finns drygt 140 grundskolor och 30 gymnasieskolor med olika inriktningar. Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Arbetsbeskrivning

Du kommer i rollen som kock dagligen arbeta med att förbereda och tillaga frukost, lunch och mellanmål till skolans elever tillsammans med övrig personal i skolrestaurangen. Som kock deltar du även i arbetet med planering av meny, beställningar och specialkost. Du tar emot leveranser och ansvarar för att köket är i god ordning. Du kommer även utföra egenkontroll, disk och upplockning av matvaror. Maten som serveras i skolrestaurangen ska alltid vara, god, tilltalande, modern, nyttig. Tillsammans arbetar vi för att minska matsvinnet, höja andelen ekologiskt och utveckla skolmåltiden. Skolmaten är viktig för att eleverna ska få en bra skoldag och skolresultat. Tjänsten omfattar heltid med sex månader provanställningstid.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har en gymnasieexamen från livsmedelsprogrammet eller motsvarande kompetens och har erfarenhet från att arbeta i skolkök.

3-4 års erfarenhet av arbete i skolkök/storkök är en förutsättning för att lyckas i rollen som kock hos oss. God datorvana och utbildning är ett krav.

För att lyckas i rollen som kock krävs det att du är organiserad, stresstålig och tycker om att arbeta strukturerat. Du har en hög arbetsmoral och har lätt för att samarbeta med dina kollegor. Det är viktigt att du ser och bemöter medarbetare och matgäster på ett trevligt och professionellt vis. Du har god förmåga att utrycka dig i tal och skrift. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.