Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen

Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.

Arbetsplatsbeskrivning

Varmt välkommen att söka anställning på vår fantastiska skola!

Kämpetorpsskolan är belägen mitt i Älvsjö och har för närvarande årskurserna F-7 och ca. 400 elever. I januari 2020 flyttar vi äntligen tillbaka till vår nyrenoverade och utbyggda skola!

Förutom ett helt nytt tillagningskök, skolrestaurang så har vi även nya skollokaler och en nybyggd idrottshall. Skolan kommer, när vi är fulltaliga, rymma 1080 elever och årskurserna F-9.

Läs mer på kampetorpsskolan.stockholm.se

Arbetsbeskrivning

På Kämpetorpsskolan har vi elevernas bästa för ögonen och vi söker en kökschef med ett genuint engagemang i vår skola. Ett vänligt och professionellt bemötande av elever, personal och föräldrar är av största vikt.

Du behöver vara genuint intresserad av att laga god mat inom de ramar som ges. Stor kunskap och erfarenhet av planering av matsedlar för skolbarn krävs. Som kökschef på Kämpetorp lyfter du vårt skolkök!

Din uppgift blir att strukturera, kvalitetssäkra och förädla arbetet i vårt skolkök.

I rollen som kökschef förväntas:

- att du med ett positivt förhållningssätt och god kommunikation leder och fördelar arbetet i köket.

- bidrar till en god matsalsmiljö.

-samarbetar med skolledning, elevråd och föräldrar.

- planerar och lagar maten.

- har kunskap om specialkost, säker mat samt krav på näringsriktig mat.

- hanterar beställningar i AGRESSO-inköpsmodulen och följer upp kökets ekonomi.

- lägger kökspersonalens arbetsscheman.

- genomför egenkontroll och HACCP, håller kontakt med kostenheten, uppdaterar dig och medarbetarna på nya rutiner och riktlinjer.

En stor del av arbetet består av administrativa arbetsuppgifter och därför är det ett krav att du:

- är en god kommunikatör som uttrycker dig väl i både tal och skrift.

- har datorvana för både mejl och beställningar.

I arbetet kan även ingå att medverka vid rekrytering av kökspersonal, genomföra utvecklingssamtal och se till att personalen fortbildas.

Kvalifikationer

3-årigt gymnasium inom restaurang/livsmedelsprogrammet.

3-4 års erfarenhet inom storkök/restaurang inom skolan.

Du ska ha genomgått utbildning i specialkost och livsmedelshygien

Datavana

Anställningsform Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde 20191201
Löneform Månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 100%
Ort Stockholm
Län Stockholms län
Land Sverige
Referensnummer 2019/5268
Kontakt
  • Linda Lissvik, 0850821774
Publicerat 2019-09-04
Sista ansökningsdag 2019-09-18

Tillbaka till lediga jobb