Kock till Nya Humlan i Årstaberg - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Arbetsplatsbeskrivning

Östberga förskolor representerar det nutida samhället där mångfalden berikar både kulturellt och språkligt. Vi arbetar utifrån en tydlig årsplan och har en välstrukturerad organisation. Enheten består av fyra förskolor tre i Östberga, Ädelstenen, Gläntan och Treklövern och en i Årsta, Humlan. Totalt har vi ca 285 barn och ca 70 anställda. Ledningsgruppen består av rektor och biträdande rektor. Vi har en organisation som möjliggör ett nära ledarskap med täta och regelbundna möten med både rektor och biträdande. Vi strävar efter ett öppet klimat där alla synpunkter och idéer är välkomna och värdefulla.

Arbetsbeskrivning

Du ska som kock planera och laga mat inom ramarna för vårt kostdatasystem, Matilda, men det finns viss frihet till att vara kreativ och självständig. Du kommer att laga frukost, lunch och mellanmål till alla barn och pedagoger. Det ingår också att laga specialkost samt att diska och städa köket enligt gällande hygienrutiner. Bröd bakas flera gånger i veckan och i enhetens kocknätverk strävar vi efter att utveckla frukost och mellanmål med nya idéer och har ett fokus på hållbar utveckling och ekologisk och närproducerad/säsongsmat. Vi ska också jobba mot ”no-waste” för att ta ytterligare ett steg i vårt miljö-och hållbarhetsarbete. Till din hjälp finns ett köksbiträde på 50% Du ansvarar för livsmedelshygien och egenkontroll. Du har även ansvar för att göra livsmedelsbeställningar (digitalt enligt stadens inköpsrutin) samt att följa givna budgetramar. Du kommer att ingå i ett nätverk tillsammans med alla andra kockar i enheten samt i stadsdelen och på det sättet ha möjlighet att påverka matsedelns innehåll och utformning. Vi ber dig att snarast skicka in din ansökan då anställningen kan tillsättas innan ansökningstiden löper ut

Övrigt

Kunskaper i Stockholms Stads system är meriterande