Kock till Skönstaholmsskolan

Välkommen till oss

Boinflytande och uppvaktningar både i stadshuset och hos Gunnar Sträng bidrog till att Skönstaholmsskolan stod färdig till höstterminen 1956. Skönstaholmsskolan är en F-6-skola i södra Stockholm med cirka 335 elever fördelade på sju årskursteam. Elevunderlaget i Skönstaholmsskolan består till stor del av barn från närområdet i Skönstaholm och Hökarängen. Skolan ligger i en trygg miljö som har närhet till grönområden och bra kommunikationer.

Skolans fritidshem har 180 barn inskrivna och 45 mellanstadieelever inskrivna i fritidsklubb. På skolan arbetar 60 personal, varav cirka hälften är pedagogisk personal. Skolledningen består för närvarande av rektor och två biträdande rektorer.

Skolan organiseras på ett sätt som möjliggör samarbete. Varje årskurs finns samlad i årskursteam och samutnyttjar lokaler, personal och andra tillgängliga resurser, för likvärdighet och en behovsstyrd fördelning av skolans resurser. Lärare och fritidspersonal är indelade i arbetslag som har möten en gång i veckan för planering av verksamheten. Vi arbetar med att utveckla undervisning och lärande genom ett utforskande förhållningssätt för att kunna vara skolan med bästa möjligheter för alla våra elever att lyckas.

Vi arbetar med målsättningen att alla, både elever och medarbetare, ska vara trygga och ha en känsla av sammanhang. Vi ska spela varandra på bästa fot för att optimera en organisation där alla känner sig meningsfulla och delaktiga och där trivseln är hög. Det bidrar i sin tur till att vi kan vara den bästa skolan för de elever som går hos oss.

Din roll

Du förbereder och tillagar mat från grunden. Du serverar en näringsriktig, varierande, god och bra komponerade måltid utifrån stadens matstrategi och planerad matsedel. Du erbjuder en likvärdig special- och allergikost på ett säkert sätt och du informerar och kommunicerar veckans matsedel och specialkost till berörda.
Som kock samverkar du med pedagogerna för en gemensam filosofi kring mat och att måltiden blir ett lustfyllt tillfälle. Du presenterar maten på ett sätt som väcker barnens matlust och blir en källa till glädje. Du är vår kökschef behjälplig med inköp, beställningar via stadens e-handelsportal och du ansvarar för att ta emot och hantera varuleveranser.
Tillsammans med kollegor och ledning ansvarar du för att utveckla en hållbar och klimatsmart skola med så lite matsvinn som möjligt. Du ansvarar för att minska klimatpåverkan genom att erbjuda flera vegetariska måltider varje vecka. Du ansvarar för god hygien och renlighet, för disk och rengöring och följer hygienrutiner i kök och matsal.

Din kompetens och erfarenhet

• Gymnasieexamen från restaurang och livsmedelsprogrammet, yrkesutbildning (YH) inom restaurang och livsmedel eller motsvarande.
• Utbildning i livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet/HACCP som är aktuell och uppdaterad (inte äldre än tre år) samt erfarenhet av tillämpning av detta system.
• Ett års erfarenhet av att ha arbetat inom skolrestaurang.
• Minst tre års erfarenhet av arbete i storkök/restaurang. 
• God kunskap om allergier och specialkost, vegetarisk/vegansk mat och även hur olika diagnoser påverkar barns matupplevelse.
• Kunna läsa, prata och skriva obehindrat på svenska
• God datorvana.

Vi önskar att du är självgående, noggrann och har hög samarbetsförmåga mot kollegor. Du behöver även vara kommunikativ och serviceinriktad i din roll och bidrar till ett gott arbetsklimat.

Övrigt

Vi kommer arbeta med urval och intervjuer löpande. Vi ser mångfald som berikande och välkomnar alla sökande. 

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.