Utvecklingsinriktad kock till Idlången, Årsta 2 förskolor - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Arbetsplatsbeskrivning

Enheten Årsta 2 består av 5 förskolor som ligger centralt i Årsta med närhet till skog, parker och Årstaviken. För oss är trygghet och tillit en grund för barns livslånga lärande och vi strävar efter att ge alla barn ett lustfyllt lärande utifrån förskolans läroplan. I fokus har vi alltid barnens bästa och deras rätt till en god och omsorgsfull utbildning och en varierad och näringsrik kost. Vi tycker att det är viktigt att fortsätta utveckla våra arbetssätt och vår organisation, samt möjliggöra för kollegialt lärande genom olika forum. Kompetensutveckling sker kontinuerligt inom olika prioriterade områden. I vår enhet kommer du att verka i ett sammanhang där vi ser medarbetaren som vår viktigaste resurs. Enskede-Årsta-Vantör använder kostdatasystemet MATILDA i förskolornas tillagningskök. Kostdatasystemet har bidragit till minskad livsmedelskostnad, ökad andel ekologiska livsmedel, minskat matsvinn, ökad kunskap och trygghet hos kockarna. Maten som serveras i stadsdelens förskolor ska vara god, näringsriktig och hålla jämn och hög kvalitet. Som kock hos oss deltar du i kocknätverk både i enheten och i stadsdelen.

Arbetsbeskrivning

Förskolan Idlången är en nybyggd förskola med 4 avdelningar som ligger nära Valla Torg. Förskolan har 70 barn och 13 pedagoger. Då vår nuvarande kock på Idlångens förskola går vidare till ett nytt uppdrag letar vi nu hennes efterträdare. Vi söker dig som har kockutbildning och erfarenhet av matlagning samt ett stort intresse för hållbarhetsfrågor. Du ska ha kunskap och erfarenhet av special- och allergikost samt kunskap om olika matkulturer. Du trivs att arbeta kring barn och bemöter deras nyfikenhet för maten positivt. Du är serviceinriktad och ser din roll som en del av helheten i förskolans verksamhet, det är viktigt att du har en god kommunikationsförmåga. Som kock på förskolan ansvarar du för alla förekommande arbetsuppgifter i ett förskolekök. Utifrån kostdatasystemet MATILDA, planerar och tillagar du näringsrik och välsmakad mat till barnen och pedagogerna, både frukost, lunch och mellanmål. Vidare ansvarar du för beställningar via Stockholm Stads inköpssystem Agresso, egenkontroll samt städning och renhållning av köket. Rollen innebär även att systematiskt följa livsmedelverkets föreskrifter för att skapa ett förskolekök med tydliga rutiner och god hygien. Du tar även emot leveranser vilket innebär att tunga lyft förekommer i rollen.

Kvalifikationer

Vi söker en kock med tidigare erfarenhet av att arbeta i förskolekök. Du strävar efter att ge barn och pedagoger en härlig måltidsupplevelse som innefattar både det smakliga och det visuella. Vi vill att du har ett hållbarhetsfokus samt att du är intresserad av att utveckla måltidspedagogiken i vår enhet. 

Övrigt