Kock

Arbetsplatsbeskrivning
Farsta Norra förskoleområde består av sju förskolor. Vi söker en ny kock till förskolan Regnbågen. Förskolan är byggd 2023 och har ett modernt förskolekök med nya maskiner. Regnbågen är en förskola med åtta avdelningar och kapacitet för ca 132 barn, men sedan starten hösten 2023 har vi endast fem avdelningar öppna, vilket motsvarar ca 85 barn och 15 pedagoger som du ska laga frukost, lunch och mellanmål till. Du kommer även att tillaga specialkost vid behov. Utöver det tillkommer det till exempel fika till våra föräldrasammankomster och arbetsplatsträffar. Vi söker dig som är utbildad kock med erfarenhet. Du som är positiv, lösningsfokuserad, serviceinriktad, engagerad, närvarande. 

Arbetsbeskrivning

Som Kock inom Farsta Norra förskoleområde ska du arbeta för att alla barn ska få en bra
matupplevelse med fokus på Hållbarhet. Maten ska vara näringsrik och lagas från grunden, vara
säsongssmart och ekologisk utifrån den budget som finns. I stadsdelens gemensamma köksnätverk bidrar du till likvärdighet och utveckling utifrån verksamhetens uppsatta mål. 
Som kock bidrar du till att vardagen på förskolan fungerar väl. Synpunktshanteringen och samarbetet med ledning, medarbetare, barn och vårdnadshavare ingår i det vardagliga arbetet på förskolan som kock. Tillsammans med övriga kollegor på förskolan medverkar och bidrar du till att en positiv, meningsfull och utvecklande miljö skapas för alla barn.

I de dagliga kontakterna med personal, barn samt vårdnadshavarna är du engagerad, barnfokuserad och serviceinriktad. Du behöver även vara effektiv, kreativ, fysisk stark för att klara arbetet. Vi söker dig som är driftig, lugn, har god samarbetsförmåga och är lyhörd. 
Förutom tillagning och servering av mat ska du även kunna planera veckomenyer, samt beställa matvaror i E-handelssystemet Agresso efter de avtal som är upphandlade. Du ansvarar för att
livsmedelshanteringen sker lagenligt och utifrån Livsmedelsverkets rekommendationer. Du ansvarar också för genomförande och dokumentation av egenkontroll. Det ingår disk, städning samt mottagning och upplockning av varor. Även andra arbetsuppgifter kan tillkomma. 

Kvalifikationer

3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området.

Utbildning inom hygien och egenkontroll enligt HACCP.

Kunskap om hantering och tillagning av specialkost.

Det är meriterande om du har arbetat i förskole- eller skolkök tidigare. 

Du behöver ha en god svenska i tal och skrift då arbetet även innebär kommunikation med
vårdnadshavare och kollegor

Övrigt

Intervjuer kommer ske fortlöpande under rekryteringen. Annonsen tas bort när rätt person hittats.