Kock-vikarie till Brommas förskolor, Område 4

Välkommen till oss

Förskolorna i Brommas förskolor, område 4 ligger i Nockeby och Nockebyhov och har goda kommunikationsmöjligheter med såväl bussar, tunnelbana, tvärbana.

Vi söker nu en engagerad, driven och kunnig kock-vikarie för kortare uppdrag under våren till en av våra förskolor i området.

Är du en trygg, strukturerad och positiv kock som tycker om att jobba i högt tempo, bygga relationer med kollegor och barn och vill arbeta för att nå våra gemensamma mål? Då hoppas vi att du vill komma och arbeta tillsammans med oss!

I uppdraget ingår det att vara aktiv och delaktig i vad som händer på förskolan. Du behöver ha förmågan att kommunicera och välkomna barnens nyfikenhet i vad som händer i köket samt kommunicera och skapa goda relationer med kollegorna på förskolan.

Vi erbjuder

- Pedagogiska måltider
- Arbetskläder
- Nära ledarskap med chef

Din roll

Vi söker dig som har stort intresse av och mycket kunskap om att laga god och näringsriktig mat till barn och personal till en av våra större förskolor i området som i dagsläget har ca 72 barn och 15 vuxna fördelade på 4 avdelningar. Du ska tycka om att ta ansvar, ha teamkänsla och uppskatta ett gott samarbete.
 
Som kock är du en nyckelperson inom verksamheten med ansvar för maten som tillagas på förskolan. Du kvalitetssäkrar att den är av hög kvalitet och likvärdig för alla barn.

I dina arbetsuppgifter ingår det att laga näringsriktig mat från grunden enligt Livsmedelsverkets rekommendationer som är anpassad för förskolebarn. Du kommer att laga lunch och mellanmål till barn och vuxna utifrån områdets gemensamma matsedel

Det ingår även att baka bröd, laga specialkost samt att diska och städa köket.

Du ansvarar för livsmedelshygien och egenkontroll.

Du rapporterar till närmsta chef som är områdets administrativa chef

Du är strukturerad, arbetar självständigt och har god kommunikationsförmåga med pedagoger och barn.

Du ser till att felanmälningar utförs och tar god hand om maskinparken i köket.

Du arbetar enligt schema som är anpassad utifrån förskolans behov.

Din kompetens och erfarenhet

- Du är utbildad kock på gymnasienivå.
- Du har goda kunskaper inom HACCP och mat anpassad för olika grupper.
- Du har erfarenhet av professionell matlagning.
- Du har goda kunskaper i att arbeta ekonomiskt, strukturerat och miljömedvetet.
- Du har god digital kompetens samt goda kunskaper i svenska språket genom tal och skrift.

Vi kommer att lägga stor vikt vid de personliga egenskaperna.