Kock till förskolan Den Röda tråden

Stockholms stad, Farsta stadsdelsförvaltning, Förskola, Farsta Västra

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Vår del av staden ligger mellan sjöarna Drevviken och Magelungen. Här arbetar Farsta stadsdelsförvaltning, 1400 engagerade medarbetare som nu behöver en ny kollega. Hos oss får du nära till både tunnelbana och pendeltåg, butiker och restauranger. Och nära till ett bad på sommaren och långfärdskridskor på vintern.

Arbetsplatsbeskrivning

Farsta Västra förskoleområdet består av elva förskolor. Vi söker en ny kock till förskolan Den Röda tråden. Förskolan Den röda tråden har ett stort kök med stor arbetsyta. Den Röda tråden har ca 100 barn och ca 20 pedagoger som du ska laga frukost, lunch och mellanmål till. Du kommer även att tillaga specialkost vid behov. Utöver det tillkommer det till exempel fika till våra föräldrasammankomster och arbetsplatsträffar. Vi söker dig som är utbildad kock med erfarenhet. Du som är positiv, lösningsfokuserad, serviceinriktad, engagerad, närvarande.

Arbetsbeskrivning

Som Kock inom Farsta Västra förskoleområdet ska du arbeta för att alla barn ska få en bra matupplevelse med fokus på Hållbarhet. Maten ska vara näringsrik och lagas från grunden, vara säsongssmart och ekologisk utifrån den budget som finns. I stadsdelens gemensamma köksnätverk bidrar du till likvärdighet och utveckling utifrån verksamhetens uppsatta mål.

Som kock bidrar du till att vardagen på förskolan fungerar väl. Synpunktshanteringen och samarbetet med ledning, medarbetare, barn och vårdnadshavare ingår i det vardagliga arbetet på förskolan som kock. Tillsammans med övriga kollegor på förskolan medverkar och bidrar du till att en positiv, meningsfull och utvecklande miljö skapas för alla barn. I de dagliga kontakterna med personal, barn samt vårdnadshavarna är du engagerad, barnfokuserad och serviceinriktad. Du behöver även vara effektiv, kreativ, fysisk stark för att klara arbetet. Vi söker dig som är driftig, lugn, har god samarbetsförmåga och är lyhörd.

Förutom tillagning och servering av mat ska du även kunna planera veckomenyer, samt beställa matvaror i E-handelssystemet Agresso efter de avtal som är upphandlade. Du ansvarar för att livsmedelshanteringen sker lagenligt och utifrån Livsmedelsverkets rekommendationer. Du ansvarar också för genomförande och dokumentation av egenkontroll. Det ingår disk, städning samt mottagning och upplockning av varor. Även andra arbetsuppgifter kan tillkomma.

Kvalifikationer

3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området.

Utbildning inom hygien och egenkontroll enligt HACCP.

Kunskap om hantering och tillagning av specialkost.

Det är meriterande om du har arbetat i förskole- eller skolkök tidigare.

Du behöver ha en god svenska i tal och skrift då arbetet även innebär kommunikation med
vårdnadshavare och kollegor.

Övrigt

Intervjuer kommer ske fortlöpande under rekryteringen. Annonsen tas bort när rätt person hittats.